剛過的星期日去了尖沙咀洲際 SPOON by Alain Ducasse
BRUNCH係12點開始我們12.15到達
可能早BOOK關係，無要求下比左餐廳最左面的 WINDOW SEAT ！
坐底先來一人一香賓，親切的待應再每款主菜介紹一下！
先來第一ROUND，有好幾款麵包、好多款芝士、乳酪有3款、最重要
我見到有MACARON 一藍一紫顏色好夾呀，食入口基本上同向法國食是一樣！
芝士夾麵包都不錯
RED FRUIT YOGURT-乳酪一樽樽密封好安全衛生，
乳酪不是杰身近乎是糕狀樽底帶有生果，GOOD！
第2 ROUND-即撈沙律，前方有配菜可選，麵包粒真是超水準爽脆以不油!
生牛肉紅易不腥夠淋口
這盤是同行朋友...鵝肝試了少許真是不錯，但餓肝一定要夾麵包先好食
所以都不食太多了要留肚！
西式生帶子! GOOD GOOD GOOD!
十個好食的蟹肉...食了2碟，真的超鮮甜
迷你豆蓉湯~ 熱湯來的，不錯！
最值錢但不是我最愛都要試一試，爽的風乾豬比風乾牛好食，
其實仲有好幾款風乾肉不過我真係提不起興趣
碗內是芝士蕃茄，芝士不會太濃烈
再來一次乳酪今次底下是杏桃，MACARON都要繼續！
這個我叫它做鹽味酥，因為酥出面是有鹽粒，加埋滑滑牛油好好味喔!
前菜吃得差不多主菜上場啦，主菜每人一款
因為不見之前推介的帶子菜式，所以叫了這個有帶子的手造意粉
我只可以說全餐比較差就是這個，意粉比較硬和有粉味，
份量真係十分少，但大蝦帶子材料很美味挽回少許分！
另一個主菜就是頗推介的羊架，所以叫了兩個
左面是焗雜菜，底下舖滿蕃茄蓉酸得來開胃! 另外羊架是堅好食！
暫時係HK食過最好，肉質十個嫩因為是羊一定有少許騷但完全OK！
慢慢食完主菜都飽了一大半，休息一下入厨房羅甜品，真係帶你入厨房咖！
因為唔好意思帶個大相機入去，所以係用我手提影
佢似係整緊 macoron 呀
自制九方格! WOWOWOWOWOWOWOWOW～
CHEESE CAKE~ KAWAII!!! 一食入口係CREAM狀CHEESE CAKE！
特濃朱古力～ 好味！
開心果 XXX MOUSSE，我覺得甜左少許面頭都是脆的！
椰子味白朱古力芒果，它的外形好得呀
LEMON TART，又酸又甜
甜品繼續來，再來另一盤!
雪糕加雪芭有5種味，後面係柑味雪糕，前面係橙味雪芭
柑味不是不好吃但真不太有柑味，橙味雪芭很橙但內有橙皮帶有少苦！
其他再繼續，左面就是朱古力，右面既拿破崙好脆呀，好好食
我都唔知我食左幾多粒~
食得甜品多當然要杯 cuppacinno 中和下，泡十分多但不夠熱~ 再來!再來!
最後一ROUND！ 個青檸雪芭真係酸死...焦糖布丁就賣相差左少少味道OK
食左佢咁多粒真係要同MACARON合影一張
想食要早D BOOK位啦！ 三人85折後要大概 ＄1713
恆生／匯豐白金卡先有折
香港洲際酒店大堂
電話 : 2313 2256
好正喎！不過真係好貴，仲未捨得食呀。
回覆刪除你係旅遊業界代表，想問下點解星加坡D酒店星期五六日的房價比平日平？
[版主回覆08/11/2010 16:14:00]我都覺貴呀~ 不過點都要豪一次啦，食完真係OK咖 新加坡同上海一樣以商務為主，所以平日係平D
我都想試吓,你成日去食好野,我番來,我約你食餐勁呀
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 16:15:00]你返來同我買D超大粒急凍帶子返來呀~ 哈哈
啲甜品好吸引！不過成六百蚊一個，我真係唔捨得！
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 23:40:00]對呀我就比佢甜品吸引左～ 女士都係比較喜歡甜品～ 哈哈
你講真架!点解耍買急凍帶子啊^^唔係這裹出產個woo,多數都是東南亜過來,係買都買北海道帶子啦hahaha
回覆刪除[版主回覆08/12/2010 17:47:00]唔係WOW~ 我同事話加拿大D 急凍帶子好大好平咖!
看起來好棒！
回覆刪除謝謝分享^^
回覆刪除真係好貴喎,但係所有嘅食物都好靚!我睇書介紹它的意粉是每日用手造及跟足意大利做法,所以比較硬及有粉!不過,我都想試下~
回覆刪除[版主回覆10/19/2011 20:58:37]我都好想食多次~ 不過依家好似又貴左啦 >_<
呢餐真係好正，多謝分享呀!
回覆刪除[版主回覆10/19/2011 20:58:33]我都好想食多次~ 不過依家好似又貴左啦 >_<
嘩！真的很正喎！咁正可以入廚房的
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